Biscotti buah badam dan cranberry
1/3 cawan gula pasir putih
1 telur
½ cawan tepung buah badam
¾ cawan tepung terigu
¼ sudu teh serbuk penaik
¼ cawan cranberry kering
1. Panaskan ketuhar kepada 180^C. Minyakkan dulang ketuhar atau alaskan dengan kertas minyak.
2. Pukulkan gula dan telur sehingga pucat.
3. Tambahkan tepung buah badam, tepung terigu dan serbuk penaik dan gaul sehingga sebati; kemudian tambahkan cranberry kering.
4. Pindahkan adunan keatas dulang ketuhar.
5. Bakar dalam ketuhar selama 20-30 minit, kemudian potong kepada kepingan setebal lebih kurang 2 cm.
6. Bakar dalam ketuhar selama 10 minit setiap sisi yang terpotong sehingga rangup.
Keputusan: Yarabbi! Terlampau manis! Tetapi berpotensi; akan cuba lagi, mungkin dengan madu.
No comments:
Post a Comment