Tradisi tempat kerja: bila harijadi seseorang, dia bertanggungjawab untuk membawa sesuatu untuk minum pagi. Kucuba resipi dari The Traveller’s lunchbox; kuikut resipinya tetapi kukecualikan ekstrak buah badam dan lavender. Kupinjam dulang kek seseorang dari tempat kerja; masalahnya, macam susah sikit nak keluarkan kek darinya! Macam manalah?
Kek oren dan buah badam
1 ¼ cawan gula pasir putih
225 g mentega
jus 2 oren
kulit 2 oren, terparut halus
4 telur
1 2/3 cawan tepung terigu
½ cawan tepung buah badam
½ cawan kepingan buah badam
¼ cawan gula icing
1. Panaskan ketuhar kepada 180^C. Minyakkan dulang kek dan alaskan dengan kertas minyak.
2. Pukulkan gula dan mentega sehingga pucat.
3. Tambahkan jus dan parutan kulit oren, dan telur; campur sehingga sebati.
4. Ayakkan tepung terigu dan serbuk penaik kedalam ramuan-ramuan basah; tambahkan tepung buah badam dan gaul sehingga sebati.
5. Taburkan kepingan buah badam keatas adunan, kemudian ayakkan gula icing keatasnya.
6. Bakar dalam ketuhar selama 45-50 minit atau sehingga masak.
Kek oren dan buah badam
1 ¼ cawan gula pasir putih
225 g mentega
jus 2 oren
kulit 2 oren, terparut halus
4 telur
1 2/3 cawan tepung terigu
½ cawan tepung buah badam
½ cawan kepingan buah badam
¼ cawan gula icing
1. Panaskan ketuhar kepada 180^C. Minyakkan dulang kek dan alaskan dengan kertas minyak.
2. Pukulkan gula dan mentega sehingga pucat.
3. Tambahkan jus dan parutan kulit oren, dan telur; campur sehingga sebati.
4. Ayakkan tepung terigu dan serbuk penaik kedalam ramuan-ramuan basah; tambahkan tepung buah badam dan gaul sehingga sebati.
5. Taburkan kepingan buah badam keatas adunan, kemudian ayakkan gula icing keatasnya.
6. Bakar dalam ketuhar selama 45-50 minit atau sehingga masak.
Maaf, gambarnya teruk sikit, bukan? Harap-harap rasanya lebih baik dari rupanya!
No comments:
Post a Comment